Menu afhalen

WEEK 32 en 33 geen afhalen

 

Op de dag zelf bestellen voor 10.00. Bel 06 53641213 of mail naar info@achter-het-fornuis.nl

 

 

€ 10,00 p.p.

Menu Achter 't Fornuis

Vichysoisse van witte asperges

Tonijn met een tartaar van bulger en chips van aardpeer

Risotto van parelgort met spinazie en aspergesalade met pecorino

Heilbot met pistache-pijnboompitten korst, saus van rucola en peterselie en paprikafrites

Ricotta met een coulis van zwarte bes en rabarberlinten

3 gangen menu € 39,50 per persoon

4 gangen menu € 49,50 per persoon

5 gangen menu € 59,50 per persoon

Voorafgaand aan het menu bieden wij u een amuse van Achter 't Fornuis aan.

 


Jantien kookt

Achter het fornuis in Berlicum is waar het allemaal gebeurt.

"Het is heerlijk om voor anderen te koken en ze te laten genieten van een mooie en smaakvolle maaltijd. Als kok aan huis bereid ik de lekkerste gerechten en jij hoeft helemaal niets te doen.
Met verse ingredienten kook ik op pure en eerlijke wijze en kun jij je volledig wijden aan je gasten”.

Voor Jantien staat culinair voor kwaliteit. Kwaliteit in gebruik van ingredienten, kwaliteit in de wijze van koken en kwaliteit in service.

Eigen gerechten

“Ik kook graag met een beetje lef. Variatie, je eigen inbreng dat maakt je gerechten bijzonder en eigen.
Ook een mooi gedekte tafel is belangrijk, dit nodigt uit om samen met je gasten volop te genieten van het lekkere eten. ”