Een kookworkshop is gezellig koken met elkaar én ook met elkaar genieten van de verrassende gerechten aan een mooi gedekte tafel. Elke maand heeft een ander thema. In oktober starten
Even een time out
Ik neem even een time-out. Waarom? Omdat ik een kookboek ga schrijven.
Ik begin het nieuwe jaar met het beschrijven van de lekkerste Achter ’t Fornuis recepten en als de zomer eindigt, hoop ik deze gebundeld in een mooi boek te publiceren.
Het Afhalen, Aanschuiven, koken aan huis en alle andere activiteiten van achter ’t Fornuis zet ik op stil voor het komende half jaar.
Deze heerlijke amuse van paling met eendenlever, uienchutney, gerookte ribeye en limoenolie heb ik heel vaak geserveerd als amuse voor een workshop of als starter bij aanschuiven. De combinatie van