06-53641213info@achter-het-fornuis.nl
Achter 't Fornuis
Achter 't Fornuis
logo
  • Home
  • Jantien
  • Koken
    • Catering
    • Koken aan huis
    • Kook workshop
    • Kookles
    • Menu’s
  • Aanschuiven
  • Afhalen
  • Blog
  • Contact
Recepten
27 januari 2021 by achterhetfornuis 0 Comments 266 Views
Prev
tege verspilling van eten 0
Wat jij kan doen tegen verspilling
08 januari 2021
Next
Achter 't Fornuis 0
Ei, ei een gepocheerd ei hoort erbij!
21 maart 2021
27 januari 2021 by achterhetfornuis in Recepten

Sticky chocolate cake met frambozen coulis (8 pers.)

Verwen jezelf en de ander met deze heerlijke Chocoladecake. Ook lief voor Valentijnsdag!

Ingrediënten
Cake:
Roomboter  250 gr
Pure chocolade  200 gr
Marmelade 200 gr
Suiker  250 gr
Eieren 5
Zelfrijzend bakmeel  250 gr

Saus:
Frambozen  250 gr
Rozenwater  4 el

Bereiding Cake

– Verwarm de oven voor op 190 graden.
– Smelt de boter in een ruime pan op een laag vuur.
– Voeg de chocolade toe als de boter is gesmolten. Blijf roeren tot de chocolade is gesmolten en voeg dan marmelade, suiker en eidooiers toe.
– Roer met een spatel tot een homogene massa.
– Roer het bakmeel er beetje bij beetje doorheen.
– Klop de eiwitten stijf en spatel ze door het mengsel.
– Vet een springvorm doorsnede ongeveer 22 cm in en bekleed met bakpapier.
– Schep het beslag in de vorm en bak de taart in ongeveer 50 minuten gaar.

Bereiding saus
Pureer de frambozen met het rozenwater in de blender.

 

0
Recommend
  • Facebook
  • Twitter
  • LinkedIN
  • Pinterest
Share
Tagged in

Recent comments

    Tags

    achter 't fornuis achter't fornuis achter-het-fornuis asperges aubergines bumbu gazpacho jubileum meloen pompoen pompoensoep recept salade vaderdag zomerse gerechten
    logo
    Hofstraat 1, 5258 CE Berlicum / 06-53641213 / info@achter-het-fornuis.nl
    Achter 't Fornuis